La prévention de la pollution et le contrôle de la production de machines et d'équipements gonflés ne peuvent être ignorés. Lecture: 920 Heure de sortie: 2015/8/21 Il existe de nombreux facteurs qui affectent la qualité de la production et de la transformation des aliments, et les facteurs les plus importants proviennent de diverses pollutions. Comment résoudre le problème de la pollution est un aspect important pour garantir la qualité des aliments. La pollution secondaire des aliments par les machines alimentaires soufflées est extrêmement grave. La prévention et le contrôle de la contamination des machines alimentaires soufflées sont l'une des mesures importantes pour assurer l'hygiène et la sécurité alimentaire.
L'hygiène et la propreté sont l'un des principaux points des BPF. Pour atteindre ce standard, il doit être en transformation alimentaire. En principe, lorsque la propreté des pièces exposées aux aliments ne répond pas aux exigences ou à la possibilité de pollution homme-machine, la fonction de purification doit être conçue. Vous ne pouvez pas vous permettre le coût de construction ou d'exploitation de la salle blanche, vous pouvez acheter directement&"Food Dynamic Disinfection Machine GG", qui est une méthode de désinfection et de purification de l'air plus économique. Différents appareils nécessitent différentes formes de cette fonction.
La complexité de la technologie de transformation des aliments détermine la diversité des fonctions de l'équipement, et les avantages et les inconvénients des machines pour aliments soufflés se reflètent dans leur capacité à répondre aux exigences d'utilisation, à se conformer aux BPF et à prévenir et contrôler la pollution de l'environnement. Dans la production alimentaire, les machines pour aliments soufflés sont un moyen clé pour garantir la qualité des aliments. Les exigences des équipements GMP visent principalement à réduire la pollution alimentaire dans le processus de production afin d'atteindre l'objectif de garantir les exigences de qualité des aliments. Les machines alimentaires soufflées peuvent être utilisées dans la fonction, la structure de l'apparence, prévenir et contrôler la pollution dans la sélection des matériaux et la vérification des équipements.
L'utilisation de machines alimentaires soufflées implique des variétés, des changements de lots et est très fréquente. Afin d'éviter la contamination croisée des matériaux et la réaction des ingrédients, des opérations et des inspections telles que l'élimination de la poussière et le nettoyage des adhérents à l'intérieur et à l'extérieur de l'équipement sont essentielles, et les exigences sont extrêmement strictes. Les BPF exigent que l'apparence de l'équipement soit propre et bien rangée, ce qui est prévu pour un nettoyage facile et en profondeur.
(1) La structure couverte est la plus courante dans l'équipement alimentaire et une méthode pratique. Envelopper le corps compliqué, le corps, le pipeline et le dispositif avec des plaques pour le sceller, de manière à atteindre l'objectif de simplicité;
(2) Insister sur la simplification de la structure et de la forme globales, qui est liée à l'équipement dans son ensemble et aux parties qui doivent être exposées (y compris certaines parties intuitivement visibles). La simplification de la forme du point de vue GMP peut rendre les irrégularités, les rainures et les tables dans la conception conventionnelle de l'équipement plats et concis, ce qui peut minimiser l'accumulation de poussière et de saleté et être facile à nettoyer;
(3) Tous les composants en contact avec les aliments doivent avoir une surface à faible valeur de rugosité sans matériaux attachés. Le polissage est un processus efficace. Les objets polis sont principalement des plaques en acier inoxydable, des pièces moulées, des soudures, etc., et le contour extérieur poli doit être simple et poli en place;
(4) La lubrification est nécessaire pour le mouvement mécanique, et une partie considérable de l'équipement de préparation des aliments appartient au mouvement de table. La tige mobile et l'arbre mobile sont concentrés et de structure complexe, et ils sont tous liés à la production alimentaire, et l'équipement a également des exigences spécifiques pour le nettoyage.
(5) Pour les institutions qui ne sont pas directement liées aux opérations de production, les types intégrés et intégrés devraient être conçus autant que possible. Par exemple, la transmission et d'autres pièces sont conçues pour être intégrées;